“十五五”规划建议中提到“培育壮大新兴产业和未来产业”。即日起，《菜米油盐》将推出系列报告，深入分析相关行业发展现状，精准洞察未来增长潜力，带您探寻我国经济转型升级蕴含的关键机遇。将秸秆转化为纺织面料、利用工业废气生产鱼饲料、将二氧化碳转化为淀粉……这些看似“幻想”的猜测正在生物生产技术的助力下一步步成为现实。生物制造是利用生物组织或生物体（酶、微生物细胞等）来加工材料并生产相关产品的先进工业模式。 “十五五”建议明确提出培育壮大新兴产业和未来发展行业。在未来产业前向布局方面，生物制造被列为着力未来发展的新兴支柱产业。那么，生物制造的进步潜力到底是什么？我们先看经济效益。生物制造不仅能“变废为宝”，还能促进成本降低、效率提升。 10月底，在第32届中国杨凌农业高新技术大会上，我国生物制造企业展示了自主研发的生物酶水解技术，可以将九种收获秸秆100%转化为各种工业原料，实现了秸秆利用的高价值。与传统化学方法相比，采用该技术生产的纸浆成本可降低30%~40%。工信部最新公布数据显示，我国生物制造产业总规模已逼近万亿元其发酵产量占世界70%以上。据国际咨询机构预测，到2030年，目前占全球GDP三分之一的行业有望通过合成生物学的应用进行重塑。我们来看看可持续发展。生物制造具有显着的低碳特性，是实现“双碳”目标的重要途径。中国工程院院士、北京化工大学校长谭天伟指出，在化工行业，生物基产品比石化路线平均减排50%至70%。如果化工和材料领域实现30%的替代率，到2030年累计减少二氧化碳排放量可能超过15亿吨。生物制造技术也能让“负碳”成为可能。例如，利用生物技术首钢朗泽公司利用天然气发酵，成为全球第一家利用钢铁燃料行业生产饲料蛋白和燃料的公司。可见，“十五五”规划推荐“主体”生物生产绝非偶然。经过“财富、米、油、盐”的分类，我们发现生物制造多次出现在国家级政策文件中：2012年，国务院印发的《生物产业发展规划》提出“发展生物制造技术体系”； “十三五”期间，科技部启动“绿色生物制造”国家重点研发计划项目； “十四五”生物经济发展规划进一步将生物制造列为重点发展方向。基因编辑技术促进胰岛素大规模生产，使大多数糖尿病患者受益；微生物发酵技术也大幅降低了成本透明质酸等产品的研发，提高大众消费的可及性……近年来，创新生物制造技术相继出现，应用边界不断拓展。今年6月，工业和信息化部、国家发改委委托培育生物制造能力建设试点平台，现公布了第一批生物制造能力建设平台。 11月，国务院办公厅印发《关于加快场景培育开放促进新场景规模化应用的实施意见》，明确提出“构建生物技术产业融合发展生态系统”。据了解，在官产学研的协同努力下，更多的生物制造“黑科技”将加速从实验室诞生。成为市场新的通向管道，开辟工作创业新轨道，为美好生活注入更多惊喜和可能。总策划：孙海峰 制片人：张飞然 谢婷 监制：陆谦 策划：沈家平 李佳 文字：方经纶 摄像：石鑫培 编辑：田傲勋 实习生张静宜 设计：郑美宇 包装：赵晨 编辑：聂越